Ferme de Roche Rousse
Après un parcours professionnel dans les activités de pleine nature, Daniel Vignon décide en 1998 de devenir agriculteur et producteur fermier de Bleu du Vercors-Sassenage.
En 2004, il s’associe avec Emmanuel Drogue et fondent « le GAEC de Roche Rousse » à St Martin en Vercors.
Retrouvez leur Bleu du Vercors et leur St Marcellin au rayon coupe ainsi que leurs yaourts et faisselles dans notre rayon crèmerie.
Le Vercors est un territoire d’exception, préservé de l’agriculture intensive, il fallait peu d’efforts pour passer en agriculture biologique. C’est une philosophie de vie, de travail, un choix qualitatif pour préserver notre futur.
Ici, le Bleu du Vercors-Sassenage AOP est la star des fromages, mais notre Saint-Marcellin fermier IGP a réussi à se faire une place !
Sa particularité : il développe une croûte naturellement « bleue ». C’est comme ça qu’on le déguste et qu’on l’aime sur le plateau du Vercors et dans la Drôme !
