Ferme des Trafans
Danielle et Christophe Bouvier sont mariés dans la vie mais sont également
tous les deux éleveurs de cochon à Vanosc en Ardèche (07).
Leur ferme est en agriculture biologique, chaque cochon dispose de 500 m² pour se dégourdir les pattes en pleine nature, doit on vraiment le préciser !
Danielle est Christophe propose donc de la viande de porc, sous-vide, à la coupe, de la charcuterie et salaisons.
La transformation se fait exclusivement dans leur ferme.
